منتديات الانبا كاراس المسيحية: طريقة عمل المعمول بالجبن

منتديات الانبا كاراس المسيحية منتدى افا كاراس يحتوى على ترانيم افلام معجزات سير قديسين افا كاراس السائح شات مسيحى فيديوهات مسيحية واهم الاخبار المسيحية والمصرية والسنكسار اليومى

طريقة عمل المعمول بالجبن Mar 6th 2013, 02:00 طريقة عمل المعمول بالجبن المعمول بالجبن تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل معمول بالجبن المكونات: 1 كيلو دقيق، 500 جرام سمن أو زبد 40 جرام حليب بودرة، 125 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد، 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر 125 جرام كريمة 1 كيلو جبن موتزاريلا الطريقة: يخفق السمن أو الزبد مع السكر فى العجان حتى يصبح الخليط كريمى، ثم نضيف الكريمة وماء الورد والزهر والحليب البودرة والماء ويخفق الخليط مرة ثانية لمدة دقيقة ثم يخلط الدقيق قليلا حتى يمتزج، ويفضل عدم الخفق لمدة طويلة فكلما قلت مدة الخفق كلما كانت النتيجة أفضل، ثم نترك العجينة للراحة لمدة ساعة. نقسم العجينة إلى كرات نأخذ كل كرة وتفتح من الوسط وتحشى بالجبن الموتزاريلا ويوضع فى القالب الخاص بالمعمول، حتى انتهاء الكمية، ويحفظ المعمول فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل، ثم يخبز المعمول فر الفرن بدرجة حرارة 175 حتى يكتسب اللون البنى الفاتح.

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions